飲食業界でライターをして10年。少し前から事業家集団環境というコミュニティが出店する飲食店が次々に成功を収めていると聞き、調査していました。 今回は、事業家集団環境の飲食店ビジネスを調査する中で見えてきた3つのポイントを書いていきます。 事業家…